Grâce au Service de Recherche Pédagogique, d’Edition et d’Ingénierie Educative (SRPEIE),
vous pouvez accéder aux vidéos des recettes des élèves de 2BTS MHR du Lycée A.Escoffier !
Cliquez directement dessus.
https://vimeo.com/847167553/4f32093ca3
:la mayonnaise classique
https://vimeo.com/847170047/db7377a2b8
: la mayonnaise aquafaba
https://vimeo.com/846454666/482a3e5944
:la mousse au chocolat classique
https://vimeo.com/846457156/886d12b095
: la mousse aquafaba
Mise à jour : 25 août 2023